Шварценеггер вырос на пиве
Светлана Гордеева, "Молодежный курьер"
Давно уже в Чувашии пиво пропагандируется как древнейший традиционный напиток. Даже сам президент Николай Федоров охотно позирует перед телекамерами с бокалом чувашского хмельного напитка.
Разные есть мнения по поводу широкой рекламной кампании пива. Кто-то считает неправильным налево-направо призывать пить пиво пенное, а кто-то - сторонник активной рекламы. Ясно одно, что российской разухабистой натуре вредны крайности - и те, и эти. А потому, выбирая золотую середину, будем стремиться к культурному потреблению исконного чувашского напитка. Тем более, что пиво - очень полезный продукт.
Многие определяют качество пива, ориентируясь на свой вкус, не всегда правильно воспитанный. В телевизионной рекламе пива всех восхищает "монолитная" пена этого жаждоутолителя. Если пиво свежайшее, оно действительно хорошо пенится, и пена у него устойчивая: оседает не сразу. Однако пениться может и пиво, наоборот, уже с истекшим сроком годности.
Многие ошибочно считают, что если пиво горькое, то оно некачественное, старое. Есть сорта пива, которые имеют специфический хмелевой горьковатый привкус. Вообще вкус пива зависит от качества трех основных составных: солода, хмеля и воды.
Хмель же различают по трем сортам. Первый сорт - это свежезеленые цельные шишечки, содержащие не менее 15 процентов горьких веществ. В хмеле второго сорта специфической "горечи" только 12 процентов. В общем, первосортное пиво должно горчить.
Пиво бывает темное и светлое. Для пива темных сортов используют темный солод, а для светлых, соответственно, светлый. Кроме того, для придания темности отдельным сортам пива существуют карамельный солод и жженка. Особый аромат и вкус пива зависит и от качества воды, используемой для его приготовления.
Качество и свежесть пива легко определить по цвету. Если хмельной напиток хранился неправильно, он мутный и имеет дрожжевой осадок. Помутнение пива может быть связано и с тем, что упаковка была не герметичной, а если пиво подверглось "солнечному удару", появляется неприятный привкус.
Наши предки еще в глубокой древности использовали лечебные свойства пива. В начале прошлого века большинство лекарств в больницах принимали только с пивом, а выздоравливающим давали пиво как дезинфицирующее и общеукрепляющее средство.
Научно доказано, что литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее, чем литр молока. В пиве много витаминов группы В, и оно весьма рекомендуется женщинам.
Пиво выводит из организма канцерогенные вещества и снижает риск заболевания раком. Абсолютно точно установлено, что пиво выводит из организма соли алюминия, что не под силу любому другому напитку.
А вы замечали, что в невероятную жару только пиво способно утолить жажду? Это объясняется содержанием минеральных веществ и углекислоты.
Доводилось ли вам наблюдать, как искушенные любители бань льют пиво на раскаленные камни? А делается это потому, что пивной пар очень полезен для кожи, которая после такой процедуры становится шелковистой.
Существуют и различные рецепты масок и кремов. Например, взбитый с пивом яичный желток - прекрасная питательная маска для лица. Пивные маски повышают упругость и эластичность кожи, улучшают кровообращение, особенно рекомендуются для жирной кожи.
А если пивом ополаскивать волосы, они станут блестящими, эластичными и не будут обильно выпадать.
Конечно, во всем нужно чувство меры. Поскольку пиво все же содержит от 1,8 до 8 процентов алкоголя, злоупотреблять этим полезным напитком не следует. Одна-две кружки пива в день, по результатам чешских, немецких и американских врачей, снижают риск сердечного приступа на 50 процентов, а у скандинавов пиво - официально разрешенный "Минздравом" антидепрессант.
В литре пива содержатся почти два грамма минеральных веществ и целый комплекс витаминов. Окончательно убеждает в волшебной силе пива показательный случай, который рассказывают австрийские пивовары. В городе Грац рос мальчонка, хилый и болезненный. И порекомендовали ему пивка попить. Мальчик вырос... И кто, вы думаете, он такой? Арнольд Шварценеггер.
