- Нарушений правил торговли и фактов несоблюдения санитарных требований еще хватает, - признают в Алатырском центре госсанэпиднадзора. - Зачастую продавцы делают так, как им удобно.

Санитарных врачей беспокоит отсутствие во многих торговых точках водопровода и канализации, сменной спецодежды, умывальников и туалетов, холодильного оборудования, отдельных помещений для хранения оборотной тары и еще многого другого, без чего нет культуры обслуживания. Не случайно встал вопрос о сертификации розничной торговли. Чтобы заиметь удостоверение качества для своего магазина, надо сделать немало. Не хватает холодильного оборудования для скоропортящихся товаров? Поставь дополнительное. Протекают потолки, углы плесневеют? Сделай ремонт. Нет нужника? Побеспокойся, чтобы появился. И обязательно, чтобы было где руки помыть. Одним словом, наведи порядок. И все это "в целях создания цивилизованного рынка услуг в торговле, защиты прав потребителя". Так сказано в постановлении главы горадминистрации о сертификации услуг розничной торговли.

Год прошел, как появился на свет этот документ. Но до сих пор ни один из алатырских магазинов не обзавелся сертификатом. Сначала многие ждали, что сертификацию отменят. И действительно, в начале нынешнего года ее отменили: для тех, кто занимается реализацией непродовольственных товаров. Но зато перед этим "сверху" сильно нажали на реализаторов продовольствия. И, в первую очередь, на предприятия общественного питания. Качество услуг общепита сразу сказывается на самочувствии посетителей. Все зависит от того, как и в каких условиях готовятся блюда. Во время очередной проверки, в которой участвовали и специалисты Чувашского центра стандартизации, метрологии и сертификации, выяснилось, что условия не везде соответствовали требованиям. В итоге руководители шести столовых и кафе оштрафованы на 500 рублей каждый. Кроме того, им дали понять, что при таком отношении к делу можно и лишиться лицензии. И ведь подействовало! Сейчас 7 из 17 точек общепита уже готовы сертифицировать свои услуги.

А вот розничная торговля по-прежнему в ожидании. Владелец одного из магазинчиков признался:

- Пугает ремонт помещения. Это столько надо сделать: покраска, побелка, переоборудование стеллажей и прилавков. А какие расходы! Да еще за оформление сертификационных документов сколько придется отдать! Говорят, самое малое - две-три тысячи рублей, в зависимости от торговой площади, объема товарооборота.

В госсанэпиднадзоре считают, что все дело в традиционном консерватизме наших предпринимателей. Нежелание потратиться на санмероприятия перерастает в надежду, что авось пронесет, забудется и все останется по-старому. "Не останется, - заверили в управлении экономики горадминистрации. - Должны же, наконец, быть созданы такие условия, которые бы устраивали всех по обе стороны прилавка".

к оглавлению номера