– Повышение цен связано с удорожанием газа, электроэнергии и горюче-смазочных материалов, - напомнил министр, объясняя, почему у каждого хлебозавода с 1 февраля есть право увеличить на 6 проц. цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Им как-то надо будет компенсировать возросшие затраты на покупку теплоэнергоносителей. Других причин для изменения ценников вроде бы нет. Да и на зерновом рынке, в отличие от прошлых лет, сейчас относительно спокойно. В прошлом году по Российской Федерации собрано 77 млн. тонн зерна, и цены на него сейчас такие же, как и в сентябре. А в случае резких перемен правительство Чувашии может сразу привлечь запасы из продовольственного фонда Чувашской Республики – чтобы удержать их рост. Для этого в материальном резерве, сказал М. Игнатьев, достаточные запасы зерна. Да и прошлогодний урожай продовольственной пшеницы 3-го класса в хозяйствах республики опроверг ссылки на неподходящие для нее природно-климатические условия – и сборы зерна, и продажа выросли почти в 3 раза по сравнению с прежним. Сейчас местная пшеница обеспечивает потребности нашей хлебопекарной промышленности примерно на 25 проц. А в ближайшие два года, уверен министр, можно добиться и 50 процентов. Значит, тогда меньше будем завозить муки из-за пределов республики.